Chiapudding

Chiapudding är vansinnigt gott, väldigt mättande och extremt nyttigt. Detta brukar vi ofta göra till frukost på helgen då det känns sådär lite extra lyxigt. Man förbereder enkelt genom att blanda alla ingredienser på kvällen och sen är puddingen färdig att ätas nästa morgon.


Chiapudding med hallon som topping. 


MITT BÄSTA RECEPT PÅ CHIAPUDDING

2 1/2 dl ekologisk havremjölk
2 1/2 dl ekologisk turkisk yoghurt
2 msk flytande ekologisk honung
1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver
1/4 tsk oraffinerat havssalt (jag använder detta)
0,75 dl ekologiska chiafrön

225 gram ekologiska bär (hallon, blåbär, jordgubbar eller mango)

Om man vill blandar man i bären redan direkt, annars går det bra att ha bären som topping dagen efter.

Andra goda toppingar förutom bär eller hackad frukt, är kokosflingor, kokoschips, egengjord musli eller bipollen.


Förberedelse kvällen innan chiapuddingen ska avnjutas morgonen efter. 




Blåbär som topping.


Chiapudding, med bären blandade i smeten.



Svarta vinbär som topping.


Det är också gott att toppa med lite hemmagjord musli.

Chiapuddingen kan också toppas med kokosflingor och bipollen. 


Testade att göra en choklad-variant av chiapuddingen. Exprimenterade lite och blandade lite på känsla. Den blev mer än godkänd, så här kommer receptet ifall fler vill testa.


RECEPT CHOKLAD-CHIAPUDDING

3 dl ekologisk havremjölk (mandel-, soja- eller vanlig komjölk går också bra)
2 dl ekologisk turkisk yoghurt
3 msk ekologisk och rättvisemärkt kakao
2 msk ekologisk flytande honung (t ex acaihonung)
1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver
1/4 tsk oraffinerat havssalt
0,75 dl chiafrön

Blanda allt kvällen innan och njut till frukost dagen efter. Alternativt gör puddingen några timmar innan den serveras. Toppa gärna med vispad grädde och bär eller frukt i bitar.


Choklad-chiapudding med vispad grädde och hackad melon.




Choklad-chiapudding.





___________________________________________

Vill du boka mig som föreläsare? Mina specialområden är skadliga kemikalier i vår vardag, och jag har stor erfarenhet av att utbilda förskolepersonal i hur man skapar en giftminimerad miljö på förskolan. Jag riktar mig både till privata grupper och offentlig sektor. Jag ger även inspirationsföreläsningar inom hållbar livsstil samt kostens betydelse för hälsan. Vänligen kontakta mig på sarajohansson1976@gmail.com så utformar jag ett seminarium som passar för just er. Jag skickar offert.

Vill du fortsätta att få tips och idéer hur du kan leva mer hållbart, och minska på de skadliga kemikalierna i din vardag? Följ mig på Instagram för kontinuerlig inspiration. På Instagram heter jag saraseviga.

Gilla Saras Eviga på Facebook så missar du inte när det kommer upp nya inlägg här på bloggen.

CONVERSATION

0 kommentarer:

Skicka en kommentar